Malzemeler:

• 1 kg tavuk
• 1/2 kap yag
• 6 adet 4′e bolunmus sogan
• 2 parcaya bolunmus patates
• 4 kuru biber
• 10 dis sarimsak
• Tarcin
• 3 tomates
• 1 cay kasigi kirmizi biber
• 1/2 cay kasigi hint safrani
• 1 kap yogurt

Onion Chicken Curry (soganli tavuk kori) yapilisi.

MALZEMELER:
2-KİŞİLİK250-300gr derisiz kemiksiz tavuk göğsü,
1 adetkırmızı  taze kırmızı biber,
1baş küçük kuru soğan,
1çay bardağı soya sosu,
2-3yemek kaşığı sıvı yağ,
3-4 adet kültür mantarı



YAPILIŞI:
Tavuğumuzu,biberlerimizi, ve soğanımızı kuşbaşı kıyalım mantarlarımızı dörde bölelim ve ocağa bir teflon tava koyup yağımızı ekleyelim ve soya sosu hariç bütün malzemelerimizi ilave edelim ve kavuralım piştiğinde soya sosumuzu ve 2-3 yemek kaşığı su ilave edelim ve sosunu az çektirelim ve servis tabağına koyup servis yapalım.

Malzemeler
Bir buyuk kase haslanmis kuru bamya
1 adet sogan
1 corba kasigi salca
100-150 gram kiyma
yeteri kadar tuz, karabiber
1 adet limon
3-4 corba kasigi sirke
1 adet havuc

Yapilisi
Ilk once kuru bamyalari su dolu bir tencereye koyup, icine sirkeyi ilave ederek yumusayincaya kadar pisirelim. Isterseniz sirke yerine icerisine yarim limon sikabilirsiniz. Daha sonra kiymanin icine biraz tuz, cok az ekmek ici, biraz kararbiber ilave ederek iyice yoguralim ve ufak ufak parcalar koparip yuvarlak kofteler yapalim. Bir tencereye yagimizi koyduktan sonra sogani ilave ederek kavurmaya baslayalim ve hemen ardindan kup kup dogranmis havucu ilave ederek birlikte kavrumaya devam edelim. Ardindan kofteleri tencereye alalim ve tencereyi sallayarak koftelerin bir miktar kizarmasini saglayalim. Kofteleri onceden de baska bir yerde kizartabilirsiniz. Koftelerde kizardiktan sonra salcasini, kaynamis suyunu ve limon suyunuda ilave edelim. Biraz tuz ilave edelim. En son olarak da haslanmis bamyalari tencereye koyarak birbiriyle ozlesmesini saglayalim. Bamyalar onceden pismis olacagi icin cok fazla pisirmeyelim.