Malzemeler
250 gram margarin (eritilmis)

3,5 su bardagi un

1 yumurta

1 vanilya

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardagi seker

Ic mazlemesi

3-4 adet rendelenmis elma

yeteri kadar ceviz ici

1 su bardagindan biraz az seker

1 cay kasigi tarcin (istenirse biraz daha fazla konabilir)

Yapilisi

Unu eritilmis (ilik) yag ve diger malzemelerle birlikte karistirarak yoguralim ve sert bir hamur elde edelim. Mini bir tepsiyi yaglamadan hamurun yarisindan biraz fazlasini bastırarak yayalim. Ve hazirladigimiz elmali harci cigden hamurun uzerine her tarafina gelecek sekilde yerlestirelim. Daha sonra kalan hamuruda rendeleyerek serpelim ve pembelesinceye kadar firinda pisirelim. Sicakken keselim ve servis tabagina alalim. Soguduktan sonra uzerine pudra sekeri serpelim.

Malzemeler

6 adet milföy hamuru
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
yarım su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı un
1 yemek kaşığı margarin
1 kase kıyılmış fındık
1 paket dondurulmuş çilek

Hazırlanışı

Milföy hamularının kenarlarını yuvarlak kalıpla kesin. Çatalla delin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kuruyana kadar, 20-25 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede süt, şeker, yumurta ve unu muhallebi kıvamında pişirin. Margarin ilave edin. Biraz soğuduktan sonra krem şanti ilave edip, çırpın. Kalıptan çıkardığınız milföy kaselerinin içini krema ile doldurun. Üzerini dondurulmuş çilek ve kıyılmış fındık ile süsleyin. 

Malzemeler:

10 adet haşlanmış iri patates

1 paket süzme yoğurt

3 adet taze soğan

yarım demet maydonoz

yarım demet dereotu

1 küçük kavonoz garnitür (bezelye,havuç,patates karışımı)

4 adet kokteyl sosis

6 adet kornişon turşu

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon

 

üzeri için:

10 adet kırmızı biberli zeytin

1 yemek kaşığı mısır

yarım demet dereotu

1 adet havuç

3 yemek kaşığı mayonez

 

Hazırlanışı:
*Patatesler rendelenip ezilir.

*Dereotu, maydonoz, taze soğan doğranır.Zeytinyağı ve limonla karıştırılarak patatese ilave edilir.

*Patatesli karışımın yarısı kelepçeli kalıba konur.

*Ayrı bir yerde garnitür,turşu,sosis ve mayonez karıştırılarak rus salatası hazırlanır.

*Kelepçeli kalıptaki patatesin üzerine rus salatası konur.

*Patatesin diğer yarısı da rus salatasının üzerine konur.

*Buzdolabında bir gece bekletilir.

*Kelepçeli kalıp açılır,üzeri süzme yoğurtla kaplanır ve süslenir.